只有經輕微鹽漬的鱘魚魚卵，才可在西餐桌上與鵝肝、松露并稱為三大頂級食材。從里海沿岸的舊日風潮直至法蘭西貴族的奢侈美夢，2000年來，魚子醬走過了亞里士多德筆下的榮耀記載、填補了托爾斯泰小說中愛恨情仇的留白空間，在飲食文明中熠熠生輝，一直是被競相追逐的美食傳奇。
只有經輕微鹽漬的鱘魚魚卵，才可在西餐桌上與鵝肝、松露并稱為三大頂級食材。從里海沿岸的舊日風潮直至法蘭西貴族的奢侈美夢，2000年來，魚子醬走過了亞里士多德筆下的榮耀記載、填補了托爾斯泰小說中愛恨情仇的留白空間，在飲食文明中熠熠生輝，一直是被競相追逐的美食傳奇。
Kaluga Queen卡露伽魚子醬，以珍饈美饌回饋每一份味蕾的熱烈追求。
魚子醬是一種脆弱的佳肴，在鱘魚被判為瀕危物種的同年，卡露伽開啟了國內魚子醬產業(yè)人工養(yǎng)殖的先河。國家優(yōu)質水源地、573平方公里的原生態(tài)水域、大規(guī)模的森林覆蓋率、模擬野生環(huán)境的網箱生態(tài)系統(tǒng)——風景如畫的千島湖孕育了滋味卓絕的卡露伽魚子醬。
魚卵在規(guī)?；募庸ぶ行牧ＡＵ邕x。取卵、拌鹽、篩檢、清洗，按照嚴格的國際衛(wèi)生標準，秉承俄羅斯和伊朗傳統(tǒng)手工工藝的精髓，融合歐洲現(xiàn)代技術加工工藝，從源頭上保證了魚子醬的優(yōu)質品質，是自然饋贈、古法匠心與當代技術的珠聯(lián)璧合之作。
卡露伽魚子醬會搭乘航班、全程冷鏈，直送到世界各地的食客面前，爭分奪秒鎖住每克新鮮。
耐人尋味的風味賦予卡露伽無限光環(huán)，它是漢莎航空頭等艙、國泰航空、新加坡航空的榮耀尊享，是奧斯卡晚宴的餐桌藝術，亦是杭州G20峰會晚宴的高級點綴。如今，卡露伽魚子醬為多個國家和地區(qū)帶去了尊奢體驗，成為多家巴黎米其林三星和紐約米其林三星餐廳主廚的首選。
上品的魚子醬，顆粒飽滿、色澤光亮，蘊藏醇厚清香，爆裂的口感撩動起舌尖的震顫和驚嘆。搭配干邑、點綴生蠔，各國料理似乎各有一套絕技喚醒這餐桌尤物的萬種風情。
“這一克擁有，這一刻品位”，卡露伽傳承古老技藝，沿襲拳拳匠心，打造當代新貴的盛宴，釋放返璞歸真的妙諦，用一克魚子醬，換取人生的一刻高光。
